食品系成立于1998年，现有食品加工技术、食品营养与检测、农产品质量检测3个专业，其中农产品质量检测新开设食品质量与安全监管一个方向，并且农产品质量检测专业为辽宁省示范专业、食品加工技术专业为国家示范院建设重点建设专业。

　　师资队伍

　　食品系现有专任教师28人，其中教授2人，副教授5人，讲师14人，高级实验师1人，食品工业职业教育教学指导委员会委员1人，全国农业职业教育教学名师1人，外聘行业、企业兼职教师35人，具有“双师型”素质和资格教师19人，博士2人，硕士19人，受聘为企业顾问的教师15人，是一支具有高学历、高职称，作风朴实、技能过硬的师资队伍。

　　教学科研成果

　　现承担校企合作研究和院立科研项目30项，其中主持国家职业教育协会教研项目1项，主持省教育厅教改课题2项，参与农业部项目1项，“新型果蔬保鲜剂研制与应用”获天津市科学技术进步二等奖，“加工用桃贮藏保鲜技术研究集成及其示范推广”获辽宁省科学技术进步三等奖。近三年，共发表论文50多篇，其中中文核心20余篇。《农化分析技术》、《食品加工机械与设备》、《样品处理技术》与《罐头生产》为省级精品课程，另有多门院级精品课程。

　　实验实训条件

　　食品系现有食品加工类、分析类、体质检测和营养配餐等17个实验实训基地室。其中包括焙烤实训室、果蔬加工实训室、畜水产品加工实训室、饮料实训室、食品分析实训室、微生物实训室、啤酒自酿基地、美食美客糕点坊、烹饪营养配餐实训室、电子配餐实训室、体质检测实训室、感官实训室、农产品质量检测实训室（1）、农产品质量检测实训室（2）等14个实训室和1个农产品质量检测中心、1个发酵酿造实训工厂（葡萄酒酒庄）、1座恒温气调冷藏库。占地面积近5000 m2，能够满足学生实习实训、企业员工培训、农民技术员培训、食品检验工、化学分析工、乳品检验工、糕点、面包烘焙工、果类产品加工工、公共营养师等职业技能培训及科研需要。

　　同时，拥有稳定的校外实训基地，与沈阳好利来食品有限公司、沈阳今麦郎食品有限公司、营口圣士实业有限公司、大连理想食品有限公司等45家公司建立校企合作关系。校企双方签订合作协议书，校企双方通过各种形式有组织地开展各类活动。如制定学生顶岗就业实训计划，学校聘请企业专家作为指导教师到校授课、进行专题讲座，组织学生到企业进行专业实训等，收到了较好的效果。

　　毕业生质量

　　毕业生动手能力强，通过校内技能训练、企业体验实习、企业顶岗实训和就业实习等途径，强化学生实践能力培养。职业素质高，通过职业能力培训、职业生涯策划、职业岗位模拟等途径培养学生职业素质，全部获取相应的中级以上职业资格证书。具备良好的道德情操，通过文明礼仪课、大学生修身课、入学及毕业教育等途径培养学生诚信意识和道德品质。毕业生能扎实肯干、吃苦耐劳，能在基层企业单位站得住，用得上。近三年毕业生平均就业率达97%以上，就业稳定率高。