齐鲁工业大学生物工程学院，起源于1948年创建的胶东工业学校时期的酿造工艺专业，上世纪50年代与山东酒精总厂技术学校等学校合并后，增加了酒精工艺、分析化学、酒精机械等专业；60年代学校定址于济南黄台之后，专业名称也几经变革；70年代曾开设白酒分析、制糖等培训班，学校实验厂还生产过无水乙醇、板框压滤机、饮料、酒等。1978年工业发酵本科专业设立；1984年根据国家统一要求更名为发酵工程专业；1998年又统一更名为生物工程本科专业，同年招收发酵工程硕士研究生。

　　经历半个多世纪的发展，齐鲁工业大学在上述专业基础上组建了生物工程学院，目前生物工程学院设三个本科专业：生物工程、生物技术、酿酒工程，其中生物工程是国家级特色专业，也是山东省特色名校工程重点建设专业，在山东省教育厅的专业排名中位于全省第一位。生物工程学院在发酵工程、生物化工、轻工技术与工程、生物工程等专业学位点可招收全日制学术型研究生、应用型专业硕士以及在职工程硕士。其中发酵工程设有“泰山学者”特聘教授岗位。

　　生物工程学院位于齐鲁工业大学校本部（长清校区），目前有山东省微生物工程重点实验室、山东省食品发酵工程行业技术中心、山东省轻工生物基产品清洁生产与炼制协同创新中心、山东省生物工程实验教学示范中心、中德啤酒技术中心、生物工程训练中心以及多家校企合作实验室等技术平台，可以为教学、科研、社会服务工作提供保障。

　　齐鲁工业大学生物工程学院目前有专业教师48人，其中35人有博士学位。教授10人，副教授25人，讲师10人，高级实验师3人。学院目前在校本科生1080人，专科生351人，全日制研究生119人，在职工程硕士108人。生物工程学院是“卓越工程师教育培养计划”承担单位，特聘32位企业技术专家作为兼职教师；同时也是“国际化人才培养模式试点”单位，特聘外籍教师5人。学院全体师生欢迎社会各界关注生物产业发展，我们将为社会提供更多优秀的专业人才，共创美好未来！