食品与药品科技系是学院重点建设系。于2013年7月，由原兽药系、食品工程系合并重组而成。现设有兽药生产与营销、生物制药技术、兽医医药、药品质量检测技术、食品加工技术、食品检测与管理等六个专业。其中兽药生产与营销专业及专业群为国家重点建设专业，食品加工技术专业及专业群为省级示范专业，兽药生产与营销专业为山东省特色专业。

　　该系专任教师梯队结构合理，专业知识渊博，操作技艺精湛，教学经验丰富。现有专业教师50人，其中高级职称占40％以上，硕士、博士学历占80%以上，“双师”素质教师比例高达90%以上。涌现出省级优秀专业教学团队一个；建成省级特色专业一个；建设省级精品课程3门；主（副）编教育部十一五、十二五高职教育规划教材16部，参编30余部；完成教学科研课题21项；获得专利8 项；在国家、省级专业刊物上发表论文300余篇，获省部级以上科研奖16项。另聘请了一批国内知名学者和行业企业工程技术人员为兼职教师，进一步提高了全系教师专业技术水平，加快了知识更新速度。

　　该系高度重视实践教学，拥有一流的九州娱乐城实验实训条件。现有食品理化检验、食品微生物检验、药物分析、抗生效价测定室、药物化学、药物制剂、生物制药、中药鉴定、精密仪器、中草药标本室、动物药理等13个专业实验室，配备了“高效液相色谱仪”、“抗生素效价测定仪”、“双波长紫外分光光度计”等精密仪器；建有食品加工实训室、药品生产实训车间、中草药标本园等3个校内实训基地和30多家知名食品、药品企业建立了校外实习基地；建有一个“校中厂”，两个“厂中校”，在满足了学生实验、实训的同时，为教师科研、社会培训、课程开发与实施提供了有力保障。

　　该系高度重视专业建设，依据食品加工、检验，药品生产、检验，食品药品管理等不同岗位群对人才综合素质的需求适时调整课程体系，着力于教学改革和课程建设，不断加强与完善教学质量保障体系，努力提升教学质量；积极开展毕业生就业教育，强化毕业生就业服务。与全国80多家企业建立了密切的联系，搭建起用人单位和毕业生双向选择的稳固平台。近年来，毕业生总体就业率实现99.8%，除少数专升本、参军、自行创业外，大多数在山东省大、中型药品、食品企业就业，承担技术、管理等岗位工作，倍受企业重用。