食品为国民经济第一大产业,整体人才严重短缺,就业前景良好,即使在经济低迷期也不会受很大影响,是“常青树”行业。一方面,经济发展会更新食品技术,促使食品行业整体薪酬上升,如美国、日本等国的食品行业就异常发达,薪酬处于各行业上等水平。另一方面,近来食品安全事故频发,促使了新《食品安全法》的推出,强制性地促进食品企业配备食品检验员和增加食品监管人员,增加了食品就业岗位。
中侨学院食品系于2012年确立为学院重点发展专业,近来发展非常迅速,已建成上海高校中最为齐整的食品专业体系。目前食品系拥有食品加工技术(食品安全与检测)、食品加工技术(烘焙与饮品加工)、食品营养与检测、食品质...
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