食品防护计划能够帮助企业确定把其食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化的步骤，是为了减少食源性危害因素，帮助对恐怖分子的袭击进行预防和做出反应，尤其在危机状态时，基于以科学为基础的方法解决公共卫生问题。这个计划提高了应对性，虽然这个计划在任何时候都是适当的，但是在遇到紧急情况时将特别有帮助，文件化的程序将可提高快速应对的能力。在危险情况下，企业面临的压力大而应对时间有限，文件化的程序将可提高快速应对的能力。
食品防护计划有助于企业为员工创造一个安全的工作环境，为顾客提供有质量保证的产品，保障了企业的盈利和社会的稳定。
