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术语和定义

终产品 end product

理解要点:

   食品链中的每个组织都有自己的终产品。

   一个组织的终产品可能是食品链中下游组织的生产原料或辅料;也可能是整个食品链的末端产品,即直接提供给消费者的食品。如养鸡厂的活鸡对于饲养厂而言是终产品,对于屠宰厂而言是宰杀的原料,屠宰厂的分割鸡肉是本企业的终产品,却又可作为肉食加工厂的原料。


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