操作性前提方案的格式可以是方案、作业指导书或程序，具体视组织的要求而定。表给出了操作性前提方案的示例。
操作性前提方案的示例
确定的食品安全危害
控制措施
控制措施的管理计划或方案
控制措施实施部门或人员的职责和权限
需要时，控制措施的监控参数
监控频率
监控部门或人员的职责和权限
监控方法
监控的记录
纠正和纠正措施
