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(2)过程、体系和管理体系的管理方法和特征要素

过程管理方法

①“将输入转化为输出的相互关联或相互作用的一组活动”可视为一个过程”

②过程是组织利用资源,在受控的条件下创造并提供企业的产品和服务,或者提供增值

③过程间的互相关联和相互作用

④识别各质量管理体系过程中必要的食品安全子过程或者活动


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