生物技术及应用专业简介
专业基本情况:
生物技术及应用专业创建于2002年，2008年被评为省级特色专业，专业教学团队被评为省级教学团队。该专业现有教师23人，其中教授6人，山东省教学名师1人，市级以上有突出贡献的中青年专家3人，享受国务院政府特殊津贴1人，师资力量雄厚，师资结构合理。现有国家级精品课程2门、省级精品课程1门、生物技术教指委精品课程1门、院级精品课程3门。主编出版了高职高专“十一五”规划教材4部。由该专业7个重点实验室为基础创建了滨州市农业生物工程重点实验室，校外实训基地20余家。
该专业经多年探索构建了“学做循环，能力提升”人才培养模式，主要培养生物提取分离、发酵工艺、植物组织培养三个方向的高素质高级技能型专门人才。
毕业生连续4年初次就业率保持在100%，满意度达到98%。学生获全国高职高专生物技术技能大赛一等奖4项、二等奖5项、三等奖3项。光明日报刊发了该专业内涵建设取得一系列成绩的报道。
目前该专业教师共承担各类科研课题12项，包括国家“863计划”及自然科学基金项目各一项。获得市级以上科技进步奖5项，山东省教学成果一等奖1项。
培养目标：
培养面向生物制品生产、发酵食品生产、发酵制药和植物组织培养等企业，具有生产、管理、营销能力，在企业一线出色完成工作任务，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质高级技能型专门人才。
主要课程：
微生物、植物及植物生理、发酵技术、仪器分析、生物制品生产技术、生物提取分离技术、植物组织培养、氨基酸生产技术、淀粉及淀粉糖生产技术、生物制品分析检验、生物产品营销等。
就业岗位：
初次就业岗位群为生物技术类企业的生产技术工人、质检员和实验员，相对应的发展就业岗位为生产技术员、质控员和研发员助理，其辅助岗位群为产品销售及售后服务等。
