生物工程专业建立于2000年。十余年来,该专业已培养毕业生近800人,毕业生主要从事生物制药和食品发酵等行业,他们当中绝大多数已成为各部门的中坚力量和技术骨干,深受企业的欢迎。
该专业在教学、科研、教书育人等方面均取得突出成绩,形成了鲜明的办学特色和优势。2007年,生物工程专业被评为沈阳大学实践教学改革示范专业;2012年,生物工程专业被评为辽宁省普通高校重点支持专业。经过十余年的专业建设与发展,现在生物工程专业更加充满活力,形成一支师资结构合理,教学和科研水平高,实践教学经验丰富,富有创新精神的师资队伍。现有专业教师8人,其中教授4名,副教授3名,讲师1名;博士4名,硕士1名,本科3名;博士生导师1名,硕士生导师2名,沈阳大学学科带头人1名,辽宁省普通高校专业带头人1名,沈阳大学教学名师1名。
专业教师教学成果显著:专业教师在校级教改立项4项、省级改立项1项,,省“十一五”规划课题3项;省级教学成果一等奖1项、二等奖4项、三等奖1项;校级教学成果一等奖3项、二等奖2项。学生作品获国家级一等奖1项,省级一等奖2项,二等奖5项,三等奖8项;学生获专利4项。
专业教师科研成果丰硕:获省科技进步三等奖1项、市科技进步二等奖2项、三等奖2项。省级农业科技贡献二等奖1项。专利4项。发表SCI论文16篇。著作8部。国家自然基金课题2项,省级课题9项,市级课题6项。
专业办学特色鲜明:本专业实施了“全程工序式顶岗实习,与企业合作,联合培养学生岗位职业技能,让学生考取职业资格证书,促进学生就业”措施,形成了专业人才培养模式特色。在用益生菌固定化连续发酵工艺生产食品饮料和用液体发酵工艺规模化生产大型真菌源生物农药方面形成专业技术特色。