本学院的应用化学专业成立于1987年，是全国最早成立的应用化学专业之一，也云南省重点本科专业。目前，本专业承担了多项科研项目，并与一批企业建立了长期的合作关系，拥有了进行高层次人才培养所必须的良好的实验设施、科研条件、生产实习基地和一支教学经验丰富、科研实力较强、结构合理、有敬业精神的教师队伍。本专业主要以稀贵金属化学、催化化学、天然产物化学、精细合成化学和水处理化学为培养方向。在校期间，学生主要学习应用化学及相关方面的基础知识和基本技能与方法，接受科学思维与实验、工程设计和生产实习的训练。目的是培养具有精细化工产品生产、开发、工程设计和管理的基本能力；掌握稀贵金属回收与应用、精细品化学合成、天然药物研制、水处理工艺、催化及新材料技术等知识与技能；同时具备如烟草、茶叶、香料等特殊行业所需的基本知识和技能；具备解决化学化工生产实际问题、药物开发、科技成果转化及科技管理能力的复合型人才。
本专业在完成学科基础课的基础上，主要学习的专业课程包括化工制图、精细化学品化学、有机合成化学、生物医用材料、有机功能材料及应用、工业三废处理技术、传感器及应用、催化新材料与新反应、稀贵金属化学、烟草化学、茶叶化学、石油化学、生物化学、药用植物学、绿色化学、天然药物化学、香料化学、磷化学化工、应用高分子化学、环境化学、环境监测、实用催化技术以及化工仪表自动化等相关课程。
毕业生可以在医药、生物技术、化学、烟草、石油化工、冶金、精细化学品、环境、材料、制药、食品、卫生、公安、海关、产品质量检测等相关行业从事生产、科技开发、技术服务及管理、营销等方面的工作。
