姓名:余以刚 | 性别:男 |
民族:汉族 | 出生年份:1968 |
最高学历:研究生 | 学位:博士 |
1999年毕业于江南大学粮油及植物蛋白工程专业,获工学博士学位。先后在无锡科学设计研究院、国家质检总局和东莞出入境检验检疫局综合技术中心工作。2006,5-至今华南理工大学轻工与食品学院任教,现任食品科学与工程系主任。
出版教材5部:主编“十一五”国家级规划教材《食品标准与法规》(中国轻工业出版社,2010.01);主编《食品质量与安全检验实验》;中国质检出版社,2011,8;主编教育部高等学校轻工与食品学科教指委推荐特色教材《动植物检验检疫学》,(中国轻工业出版社,2009.01);副主编“十一五”国家级规划教材《食品质量与安全实验技术》(中国轻工业出版社,2011.03);参编普通高等教育“十一五”精品课程建设教材《食品安全风险评估》(中国农业大学出版社,2010年7月)。主持包括国家自然科学基金和国家公益性行业等科研项目30多项,发表论文60余篇,申请国家发明专利30多项。 |