| 姓名：张文斌 | 性别： |
| 民族：未填写 | 出生年份：未填写 |
| 最高学历：研究生 | 学位：博士 |
|
教育培训
2010.04~2010.10美国普渡大学惠斯勒碳水化合物研究中心，访问学者
2001.09~2007.06江南大学食品学院，食品科学专业，硕、博连读
1997.09-2001.07无锡轻工大学食品学院，食品科学与工程专业，本科
工作经历
2007.6-现在江南大学，副教授
2011-2012国家发展改革委产业司，从事食品产业政策、规划和固定投资管理
社会兼职
2008-2011浙江省乡镇企业局农产品加工专家
2009-现在中国农学会农产品加工与贮藏分会理事
2009-现在美国IFT会员（2010年起为专业会员）
研究领域
1、食品酶学与酶应用技术
2、食品高新加工技术
| |
