吉林工程技术师范学院食品工程学院，创建于1987年，最初名为食品工程系，其宗旨是培养食品专业职业师范教育师资，2006年成立生物与食品工程学院，2009年更名为食品工程学院。现有四个本科专业——食品科学与工程、食品质量与安全（非师）、生物工程、食品营养与检验教育，一个高职专业——农产品质量检测。食品科学与工程学科、发酵工程学科为校级重点学科。 　　学院现有固定资产总值2000余万元，教职工51人，其中教授4名，副教授（高级实验师）16人，其中博士学位（包括在读）10人，硕士学位26人。在校本科生800多名。 　　学院设有基础化学教研室、食品科学与工程教研室、食品安全与营养教研室、生物工程教研室；... [ 查看详情 ]