食品与生物工程学院设有食品科学与工程、食品质量与安全两个普通本科专业，同时招收食品科学与工程专业专升本，与俄罗斯南乌尔大学合作招收食品质量与安全专业本科生，目前全日制在校本科生498人。   　　学院拥有一支结构合理、富有敬业精神的教师队伍，专、兼职教师35人，其中高级职称教师23人，硕士及以上学位的教师比例为94%。专任教师中拥有博士学位比例达到85.7%，是全校博士教师比例最高的学院。另外学院聘请了中国农业大学韩东海教授等知名专家学者为我院客座教授。学院建有食品微生物学系列课程、食品工程系列课程、食品生化类课程、食品分析与检测系列课程、食品安全与管理5个教学团队。   　　学院下设8个教学、科研... [ 查看详情 ]