历史沿革：食品科学系前身为创建于1993年的“乡镇工业系”，1998年更名为“生物工程系”，2007年经过专业优化组合定名为“食品科学系”。现有食品加工技术，食品营养与检测，食品贮运与营销，烹饪工艺与营养4个专科专业和食品科学与工程1个本科专业。 　　教学成果：省级教改试点专业1个：食品营养与检测专业 　　省级示范性实训基地1个：食品加工技术 　　省级专业综合改革试点项目专业1个：食品加工技术 　　省级精品课程1个：《食品加工技术》 　　省级精品资源共享课程1个：《食品加工技术》 　　师资队伍：我系现有专、兼职教师近40名，其中教授4人，副教授10人，高级工程师1人，博士、硕士研究生30人... [ 查看详情 ]