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第二节 烘焙食品加工厂润滑

    课程介绍:

    21世纪食品发展的趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在第一位,因为有了健康,才能拥有一切。随着人们生活水平的提高,对食品的要求也越来越高,如营养食品、保健食品、功能食品、绿色食品等,已成为食品消费市场的热点。崇尚自然、回归自然已成为不可抗拒的潮流。因此,我们对焙烤食品企业的润滑剂使用情况进行了研究。

    课程结构:
  • 烘焙食品加工厂一般流程

    参照烘焙食品加工厂流程图。

  • 生产过程中的润滑关键点

    在各个风险点识别完毕之后,再查找润滑剂数据库,找出与之相对应的润滑剂。


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