21世纪食品发展的趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在第一位,因为有了健康,才能拥有一切。随着人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高,如营养食品、保健食品、功能食品、绿色食品等,已成为食品消费市场的热点。崇尚自然、回归自然已成为不可抗拒的潮流。因此，我们对焙烤食品企业的润滑剂使用情况进行了研究。