二倍体酵母细胞在一定条件下才能形成单倍体子囊孢子。 ①用营养充足的培养基和强壮活力旺盛的幼龄细胞（种子连续传代三次）。 ②培养时，温度：25～30℃。须接触大量空气，促进细胞氧化作用。 ③选择适当的生孢子培养基（营养贫瘠的培养基），使细胞处于饥饿状态。常用石膏块或醋酸钠琼脂斜面等。
