菌丝的特异化

当前位置：首页 >> 食品微生物学 >> 第三章真核微生物 >> 第三节丝状真菌——霉菌 >> 菌丝的特异化

菌落特征：霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。