蕈菌又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。
蕈菌的构造
典型的蕈菌，其子实体是由顶部的菌盖（包括表皮，菌肉和菌褶）、中部的菌柄（常有菌环和菌托）和基部的菌丝体3部分组成。
