由于消费者摄入的食品中食源性危害的存在状况，即食品中对人体健康不利的成分的存在状况影响着食品安全，而在整个食品链的诸多环节中，每个环节都有可能引入食品安全危害。为了确保最终消费者摄入的食品是安全的，食品安全管理应该对整个食品链进行充分控制。因此，从理论上而言，GB/T 22000-2006适用于整个食品链，但是具体应用到各个生产环节，尤其是初级生产环节，还应针对不同环节的特点开展更进一步的研究。
