第二阶段审核的目的和内容目的

   ●第二阶段审核的目的是通过在申请人的现场进行系统、完整地审核，评价客户的食品安全管理体系的实施情况，包括有效性。应将前提方案、关键控制点监控和产品检测（见专项技术要求）列为第二阶段审核的重点。着重审核受审核方食品安全管理体系运行的符合性和有效性；

   ●针对第一阶段审核中发现并确定的不符合（列出的问题清单）现场跟踪验证整改情况。

   ●两个阶段的审核要覆盖GB/T22000标准的所有条款。

   ●第二阶段审核完成后，审核组长应编写审核报告，给出审核结论；

   ●专业审核员宜参与第二阶段审核；

   ●第一阶段审核提出的有关体系和基础设施方面的问题在没有得到解决之前，不宜进入第二阶段审核。

   第二阶段审核的目的和内容目的：第二阶段审核应具备实施认证审核的条件下进行。审核组就对在第一阶段和第二阶段审核中收集的所有信息和证据进行分析，以评审审核发现并就审核结论达成一致。