润滑剂污染食品的途径

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机械设备的润滑不彻底会造成摩擦，产生的金属碎屑属于物理危害，一旦物理危害发生，会对产品造成污染。例如在婴幼儿乳粉生产企业，如果设备润滑不彻底，产生了金属碎屑，一旦进入乳粉中，会对婴幼儿产生极大危害。