生物工程专业培养掌握生物工程原理、工艺技术和工程设计等基础理论知识和基本技能,能在生物工程领域从事工艺设计、产品生产和管理及新产品、新技术研发的具有国际视野和创新精神的应用型高级专门人才。毕业生可在科研院所、高等院校以及生物工程、生物化工、发酵食品及生物制药等相关单位从事科研开发、生物产品的生产、工艺设计、过程控制、管理、营销等工作。
本专业授予工学学士学位,在生物化学与分子生物学学科和生物工程学科分别具有理学硕士和工学硕士学位授予权。
主要课程:无机及分析化学、有机化学、物理化学、普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、化工原理、工程制图基础、机械设计基础、生物工艺学、生物工业分析、生物工程设备、细胞工程、基因工程、生物工厂工艺设计基础、生物分离工程、生物制药概论、专业产品设计、创新课程、开放实验等。