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田建文
浏览:
1
来源:
宁夏大学农学院
原文:
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名:田建文
性别:男
民族:
年龄:1965
最高学历:研究生
学位:博士
宁夏科技厅社会发展科技处处长,宁夏大学特聘教授、食品科学硕士研究生导师。曾在宁夏农林科学院园艺研究所、农副产品贮藏加工研究所从事农产品贮藏加工研究工作。
学习工作简历
1982.9-1986.9 西北农林科技大学园艺系
1986.9 -1991.6 西北农林科技大学园艺、食品科学系
1991.6-1998.10 宁夏农林科学院 农产品加工所
1998.10-至今 宁夏回族自治区科技厅
主持或参加多项国家和自治区级科技项目,获省部级科技进步三等奖3项、省级登记成果9项,主编出版物2部,公开发表学术论文40余篇。2002年至今培养已毕业研究生15人。
科研项目:枸杞功能保健食品的研制与开发 国家科技部科技支撑计划、宁夏优质羊肉加工技术开发 自治区科技厅、乳制品开发与改进 自治区科技攻关项目、优质特色农产品主要豆类深加工关键技术研究及产业化示范 自治区科技攻关项目
著作与教材:设施园艺生产技术、宁夏区域创新体系研究
学术论文:宁夏农村信息化建设的探索 中国农村科技,常用贮藏保鲜技术对鲜枣货架期的影响 保鲜与加工,微胶囊技术在食品抗氧化剂中的应用研究进展 食品机械,酶解玉米黄粉制备生物活性玉米肽的研究. 食品研究与开发。
荣誉奖项:2007年6月槲寄生中黄酮类化合物的提取纯化及抗氧化性能的研究 宁夏大学校级论文;2010年6月苹果自发气调贮藏中生理生化与介电参数的变化研究 宁夏大学校级论文
主讲课程:农产品保鲜与加工研究进展、农产品物流保鲜新技术
招生专业:食品科学(学硕),食品加工与安全(专硕)
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