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序号 专家姓名 性别 职称 民族 学科门类 访问次数
80 刘元法  126
79 金青哲 油脂化学、功能性油脂、油脂资源利用、油脂质量安全  87
78 金征宇 教授 碳水化合物资源开发与利用  102
77 黄卫宁  93
76 华欲飞 教授  57
75 顾正彪 教授 汉族 食品资源的开发与利用,淀粉资源的开发与利用  71
74 冯骉 教授 食品加工与配料,食品工程单元操作  64
73 陈洁 食品蛋白质结构与功能,食品加工技术  102
72 陈正行 教授 粮食精深加工与利用  125
71 陈卫 教授 食品微生物学  89
70 陈永泉 教授 活性脂质成分与代谢及疾病相互作用关系及机制  89
69 曹栋 教授  142
68 陆乃彦 食品结构与物性,食品生物材料,磷脂与生物膜  121
67 王小三 结构脂的酶法合成与加工  208
66 杨兆琪 副教授  143
65 许艳顺 水产资源深加工、食品加工技术  107
64 朱建津 汉族 营养  89
63 周星 副教授  74
62 赵建伟 食品组分与物性,碳水化合物  74
61 张燕萍 碳水化合物资源的开发与利用  68
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