科学研究
　　主要从事食品生物技术、农产品加工应用研究，主持湖南省科技计划项目1项，湖南省教育厅项目1项，在国内外学术刊物上发表研究论文10余篇，申请国家发明专利3项。
　　科研项目：
　　1．湖南省科技计划项目：豆豉纤溶酶的生化特性研究及其体外溶栓效果评价（主持）
　　2．湖南省教育厅项目：豆豉纤溶酶高产菌株的选育及其酶的分离纯化（主持）

　　代表性论文
　　[1] Liu Z C*, Xu J F, Duan S W, et al. expression of modified xynA gene fragments from Bacillus subtilis BE-91[J]. Ann Microbiol, 2014,64: 139-145.
　　[2] Guo G, Liu Z C*, Xu J F, et al. Purification and characterization of a xylanase from Bacillus subtilis isolated from the degumming line [J]. Journal of Basic Microbiology, 2011, 51: 1-10.
　　[3] Liu Z C*, Dai X Y, Zhang J Z, Xu J F, et al. Screening of a xylanase high-producing strain and its rapid separation and purification[J]. Annals of Microbiology, 2011, 61: 901-906.
　　[4] 徐君飞, 张居作. 2001—2010年中国食源性疾病暴发情况分析[J]. 中国农学通报, 2012, 28(27):313-316.
　　[5] 徐君飞, 张居作. 微生物果胶酶新进展[J]. 怀化学院学报, 2013, 32(11): 34-36.
　　[6] 徐君飞, 张居作, 许俊球.真空软包装即食蕨菜的研究与开发[J]. 江苏农业科学, 2014, 42(3): 215-217.
　　[7] 徐君飞, 张居作, 莫亦佳. 红薯茎叶保健醋的研究与开发[J]. 中国酿造, 2014.33(1):150-153.
　　[8] 徐君飞, 张居作, 李志波. 产酸性甘露聚糖酶菌株的筛选、鉴定及酶活性研究（已投华北农学报）
　　[9] 徐君飞, 张居作. 微生物β-1,4-内切木聚糖酶研究进展（已投中国酿造）

　　教学获奖：
　　2012年获怀化学院“优秀班主任“”称号。
　　入选人才计划：
　　2013年被确定为怀化学院青年骨干教师培养对象。

　　申请国家发明专利：
　　1. 徐君飞、伍贤进等，一株短小芽孢杆菌及其应用，201410059689.5；
　　2. 徐君飞、伍贤进等，一株无芽孢短小杆菌及其应用，201410059698.4；
　　3. 伍贤进、徐君飞等，一种多穗柯发酵茶的制备方法及其制得的多穗柯发酵茶，201410059871.0。
　　已参编出版的教材：

教材名称	出版社	出版时间	本人排名
食品分析与检验	华中农业大学出版社	2012年	参编
食品营养与卫生学	中南大学出版社	2013年	参编

　　承担了《微生物学》、《食品工艺学》、《食品分析与检测》、《工业发酵分析》、《酶工程》、《食品酶学》、《食品应用生物技术》、《食品化学与分析》、《食品理化分析与感官检验》等多门专业课程的教学工作，主持校级教改项目1项。指导学生参与多项校级大学生研究性学习和创新性实验计划项目。