农学博士，三级教授，具有“双师”任职资格，食品科学与工程专业学术带头人，硕士研究生导师；1981年底于湖南农学院园艺系茶学专业学士毕业，1991年于中国农业大学食品学院食品化学与营养硕士毕业，2006年于湖南农业大学茶及天然产物化学博士毕业。

 

　　1989年被国家自然科学基金委员会聘为同行评审专家至今，现为国家科技专家库专家，国家植物功能成分利用工程技术研究中心（湖南农业大学）兼职教授及湖北工程学院分中心主任，湖北康乐福茶业发展有限公司创始人，《食品科学》审稿专家，《食品与机械》特约编委，国家公共营养师资格认证培训主讲教师，中国茶叶学会会员。

 

　　1982－93年在湖南农科院茶叶所工作，曾任助理研究员，所学术委员，青年科技协会理事长，从事十多年茶叶生化及工艺研究；1985年在我国首次提出“利用外源风味酶提高茶叶品质”的新构思，1988年获得全国首批国家自然科学基金的茶学项目，期间还先后主持完成省“七五”、“八五”重点项目以及重点科技攻关项目等多项，一项成果获湖南省科技进步三等奖，一项成果在国际上居领先地位，研发的“多功能茶叶保质剂”TQ系列产品得到了推广应用，1991年被湖南省科协茶叶学会授予“首届优秀青年科技者”光荣称号。

 

　　1993年创办湖南凯琴绿色技术开发公司并任法人及总工程师；先后主持省星火计划一项，主持完成儿茶素工厂的工艺及厂房设计，开发儿茶素及富锌富硒茶等新产品20多个，并有两项国家发明专利公开，其专利产品及生产技术荣获95'中国国际新技术新产品博览会科技创新金奖。

 

　　1998年作为食品专业人才引进到原孝感师专生物系，主要从事食品科学与生物工程的教学与科研，以及茶产业化及功能食品的研发和技术咨询服务；2000年为学校争取到了首项湖北省自然科学基金，实现了学校科技厅项目零的突破，先后主持完成省自然科学基金及省级重点项目两项，主持国家支撑计划重大专项子项目一项，2011年5月创办“孝感市农业产业化市级重点龙头企业”——湖北康乐福茶业发展有限公司；2012年5月主持创建了茶及天然产物应用基础研究及产业化的高水平创新及研发平台——国家植物功能成分利用工程技术研究中心湖北工程学院分中心；2013年为学校争取到了首批国家自然科学基金面上项目；从事高教16年多来先后主讲生物工程、食品营养学、功能食品学、食品工艺学、食品添加剂及食品和生物工程专业英语等15门课程，曾多次获校级教学优秀奖；2013年获湖北工程学院“科研十佳”荣誉称号；现已有国家发明专利一项授权五项公开，并荣获2012年度孝感市发明专利奖；先后在食品科学、茶叶科学、Journal of Food and Nutrition Research、食品与机械、湖南农业大学学报等核心期刊发表学术论文60余篇。