参与“食品贮运与营销”专业建设和实验室建设，并积极进行高职院校实训课程和专业课程建设，发表多篇教改论文；指导学生参加浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）项目1项。在科研上，主要从事水产品中的农药、兽药残留展开基于分子印迹技术的痕量残留快速检测方法的研究开发工作，参与及主持国家自然基金、山东省教育厅项目、宁波市自然科学基金项目和校级重点科研项目，先后在《Journal of  Food Science》、《Chromatographia》、《International Journal of Polymer Analysis and Characterization》、《食品科学》、《中国粮油学报》等国内外高水平刊物上发表相关论文11 篇，其中SCI收录4篇。参编《食品标准与技术法规》、《食品感官分析》等教材2部。