| 姓名：江凯 | 性别：男 |
| 民族：未填写 | 出生年份：未填写 |
| 最高学历：研究生 | 学位：硕士 |
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2011年7月毕业于陕西师范大学食品科学专业，目前主要从事食品营养、食品安全等方面的教学与科研工作，主要研究方向为食品营养与卫生、食品安全检测分析、天然产物功能成分的分离提取及活性评价。
参编出版了高职高专国家十二五规划教材《食品检验技术简明教程》。参加多个科研和教改项目，发表论文数篇。并于2012年6月至2012年9月在宁波市疾病预防控制中心挂职锻炼，进行专业技能的学习和交流。
具有较强的教学功底和实践经验，目前担任食品学院教学督导。食品学院2014年度青年教师教学技能大赛一等奖。浙江医药高等专科学校2014年度青年教师教学技能大赛三等奖。 | |
