2006-2010， “十一五”国家科技支撑计划，华北农区高产奶牛良种繁育体系建立与奶业规模化生产技术研究子课题，新型乳制品开发与产业化 金额135万元

　　2007-2009，国家自然基金项目，新疆地区传统发酵酸马奶中乳酸菌生物多样性分析研究，金额300,000RMB

　　2006-2008，国家自然基金项目，牛初乳中类胰岛素的功能性质及其分离和纯化的研究，经费250,000RMB

　　近年主要出版专着乳品工艺学，张列兵参编，2006，中国轻工业出版社中国乳品科学与技术手册，张和平，张列兵主编，2005，中国轻工业出版社马奶产品及其利用，张和平，张列兵主编，2005（英文版）新版乳制品配方，张列兵主编，2002，中国轻工业出版社近年主要发表论文：

　　Z. Y. Yun, H. P. Zhang, L. B. Zhang. Kinetic and thermodynamic studies on the thermal denaturation of bovine milk insulin-like growth factor-I in model systems. [J] Le Lait,2007,87（2）。

　　张列兵。 谁来为我国乳品行业营销？——从美国乳品行业推广机制引发的思考[J]. 中国食品工业，2006（8）：28-29华旭，徐飞，赖其玲，张列兵。 罐装牛奶保藏期中缺陷风味产生原因分析[J]. 中国乳品工业，2006,6（34）： 50-54云振宇，张列兵，张和平。 牛初乳类胰岛素生长因子—I的降血糖作用研究[J]. 中国乳品工业，2006,2（34）：7-9姜铁民，贾士乾，陈历俊，吕加平，周伟明，张列兵，毕赤酵母高效表达人乳铁蛋白的研究[J]。中国乳品工业，2005,33（5）：4-7张列兵。 中国乳品工业的未来之路[C ]， 中国食品工业与科技蓝皮书。 2002，11—20