| 姓名：王彩霞 | 性别：女 |
| 民族：汉族 | 出生年份：1981 |
| 最高学历：研究生 | 学位：博士 |
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教育背景及工作经历
2015.03-至 今 四川农业大学食品学院，教学科研
2010.09-2014.07 江南大学食品学院，获得博士学位
2007.07-2010.07 西北民族大学生命科学与工程学院，教学科研
2004.09-2007.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院，获得硕士学位
2000.09-2004.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院，获得学士学位
研究方向及主持科研
主要从事食品加工工艺及营养学研究，包括，工艺改进，新产品开发，抗氧化、抗肿瘤、降血糖等生理活性的研究。
四川农业大学“人才引进”科研启动经费，10万（在研）。
科研成果
以第一作者身份发表论文7篇，其中SCI收录4篇。 | |
