| 姓名：展跃平 | 性别：男 |
| 民族：汉族 | 出生年份：1963 |
| 最高学历： | 学位：硕士 |
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1986年7月泰州畜牧兽医学校畜牧兽医专业毕业后留校工作。
先后从事畜产品加工、动物性食品卫生检验技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等课程的教学工作；
主持院级课题3个，省级课题2个，参与3个市级课题、2个省级课题，完成1个院级精品课程的建设;
在中文核心期刊上发表20多篇论文，主编3本教材，参编2本教材；
中国畜产品研究会会员，国家注册食品安全管理体系审核员，国家注册食品生产许可证审查员，劳动部职业技能鉴定高级考评员。 | |
