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王洪新
浏览:
133
来源:
江南大学食品学院
原文:
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名:王洪新
性别:男
民族:未填写
出生年份:1964
最高学历:研究生
学位:博士
1991年毕业于无锡轻工大学食品科学与工程专业并获博士学位。现为中国粮油学会会员、中国生物工程学会会员、中国营养学会会员、江苏省食品与生物工程协会会员等。无锡市食品药品监督管理局保健食品质量安全专家(2013--)。
从1996年起担任无锡轻工大学食品学院硕士导师,2006年为食品科学与工程博士生导师。已招收指导培养60名硕士生和20名博士。
2001年作为无锡市科技经贸考察团的团长兼翻译赴美国考察交流,2002年作为无锡市科技代表团成员(业务联络人及翻译)赴日本、韩国考察交流。
先后承担国家“863”项目、十一五、十二五科技支撑计划子项目3项,国家自然科学基金1项,国家中小科技企业创新基金项目5项,及省部级项目10余项。
发表了近200篇科技论文,其中SCI论文30余篇。申报了25项发明专利,授权12项;主编《食品新资源》、《功能性食品设计与评价》、《食品安全危害与控制措施》、《食品安全热点问题解析》、《食品检验新技术》等著作。
[1]“高纯度茶多酚及儿茶素单体” 2002年获江苏省科技进步三等奖(第一)。
[2]“茶叶茶黄素的酶法多相态工业化生产技术” 2006年8月获无锡市科技进步二等奖,2007年1月获国家轻工业联合会科技进步二等奖。
[3]“茶叶综合深度加工关键技术、装备及产业化实施”获2008年上海国际工业博览会高校展区优秀展品二等奖。
[4]"茶叶功能性成分提取加工关键技术及其工业化应用"获2013年中国商业联合会科技进步特等奖。
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