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米娜莎
浏览：
131
来源：
中国海洋大学食品科学与工程学院
原文：
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名：米娜莎
性别：女
民族：汉族
出生年份：1982
最高学历：本科
学位：硕士
2001.9-2003.6，本科，中国农业大学
2003.9-2005.6，本科，荷兰劳伦斯坦农学院，国际农业商务管理
2005.9-2007.6，硕士，荷兰瓦赫宁根大学，食品质量管理
2009.9-至今，博士在读，中国海洋大学水产学院，渔业经济管理
2008.6-至今，实验师，中国海洋大学食品科学与工程学院
主要科研课题
[1] 主持：2012水产标准化工作.中国水产科学研究院. 2012.
[2] 参与：水产品主要危害物综合信息数据库的建立.中国水产科学研究院.2011.
[3] 参与：国家鲆鲽类产业技术体系. 农业部. 2011-2015.
[4] 参与：海洋水产食品加工技术研发与产业化示范. 国家支撑计划计划. 2012-2015.
[5] 参与：水产品中嘌呤在贮藏加工中的变化规律及其对尿酸生成的影响.国家自然基金. 2013-2016.
[6] 参与：国际食品法典委员会亚洲区域紫菜标准跟踪研究. 农业部. 2012-2013.
主要学术论文
[1] 米娜莎，中国大菱鲆产业现状及发展趋势分析. 海洋科学，2011,6
[2] 李文, 米娜莎, 林洪. 我国鲆鲽鱼中铅的膳食暴露初步评估. 中国渔业质量与标准，2012, 6.
[3] 李振兴，张立敏，顾可飞，米娜莎. 国内外水产品辐照相关标准法规比较与对策. 中国渔业质量与标准, 2012, 12(2): 11-14.
主讲食品质量管理课程。担任食品科学与工程2011级班主任。
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