芽殖
芽殖是酵母菌最常见的一种繁殖方式。成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离母体继续长成新个体。如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。
芽体与母细胞分离后会在母细胞上留下芽痕，而在子细胞上相应地留下一个蒂痕。
裂殖
少数酵母菌可以象细菌一样借细胞横割分裂而繁殖，例如裂殖酵母。
产生无性孢子
少数酵母菌如 Sporobolomyces （掷孢子酵母属）可在卵圆形营养细胞上长出小梗，其上产生肾形的掷孢子。有的如 Candida albicans 等还能在假菌丝的顶端产生具有厚壁的厚垣孢子。
