酵母菌以形成子囊和子囊孢子的形式进行有性繁殖:
1、两个性别不同的单倍体细胞靠近,相互接触;2、接触处细胞壁消失,质配;3、核配,形成二倍体核的接合子: A、以二倍体方式进行营养细胞生长繁殖,独立生活; 下次有性繁殖前进行减数分裂。 B、进行减数分裂,形成4个或8个子囊孢子,而原有的营养 细胞就成为子囊。子囊孢子萌发形成单倍体营养细胞。