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温度

生长温度三基点


   任何微生物的生长温度尽管有宽有窄,但总有最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度这3个重要指标,这就是生长温度三基点。

   处于最适生长温度时,生长速度最快,代时最短。
   超过最低生长温度时,微生物不生长,温度过低,甚至会死亡。
   超过最高生长温度时,微生物不生长,温度过高,甚至会死亡。


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