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食品安全管理体系的验证

内部审核的理解要点

理解要点

   内部审核是验证组织管理体系的符合性,组织应建立内审程序,规定内审计划、组织实施结果和记录等工作职责和要求(包括标准、范围、频次、方法)。审核策划应突出重点、重要区域和过程,并将以往审核发现和更新情况作为策划的输入。为保证客观性,本标准明确提出审核员不审核自己所做工作。被审核部门应及时采取措施,,跟踪活动应包括对采取措施的验证及其结果的记录。


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