依据成熟的科学原理建立食品安全管理体系，为策划体系收集必要的信息通常可以从学术机构、立法部门、贸易组织、咨询师或任何在食品加工和产品方面具有经验的相关方专家获得。一旦控制措施的组合形成文件，就必须被确认。
