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食品生产企业润滑剂使用安全风险控制技术
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第一章 食品机械润滑剂与食品安全
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第一节 食品加工过程中润滑剂带来的污染
>> 润滑剂污染食品的途径
润滑剂污染食品的途径
多种毒性成分的混合污染
在一般情况下,一个食品生产厂家生产现场所用的润滑剂品种少则十几个,多则几十个,这些挥发出来的毒素在空气中混合后,对产品的污染和对人体健康的危害是单一润滑剂品的数倍或数十倍。
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