棒状杆菌(Corynebacterium)
革兰氏阳性直杆菌(一端膨大的棒状),折断分裂(成八字形排列或栅状排列)大多数种不运动,多数好氧。
应用: 味精生产中使用的主要菌种 : 谷氨酸棒状杆菌 北京棒状杆菌