枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)
特点:
直状、近直状的杆菌周生或侧生鞭毛 革兰氏阳性,无荚膜 芽孢0.6~0.9×1.0~1.5微米,中生或近中生
应用:
枯草芽孢杆菌是工业发酵的重要菌种之一。 生产淀粉酶、蛋白酶、5'-核苷酸酶、某些氨基酸及核苷。