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食品微生物学
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第七章 微生物的生长及其控制
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第四节 有害微生物的控制
>> 其他物理灭菌方法
其他物理灭菌方法
完成以下练习,复习您所学的知识
问题1 (共1题) 以下说法错误的是
A
咸鱼、蜜饯等食物是利用高渗的原理来控制微生物的生长
B
过滤除菌主要用于对热敏感液体的灭菌
C
辐射主要用于室内空气灭菌
D
可以利用低温杀死微生物
(您还有次
机会!)
请继续下一题!
正确答案:D
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