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尽管对于食品机械用润滑剂我国颁布了GB/T 12494《食品机械专用白油》、GB 15179-1994《食品机械润滑脂》和GB 23820-2009《机械安全与产品偶然接触的润滑剂卫生要求》三个国家标准,要求食品加工机械的润滑剂应使用专用润滑油,但却不是强制性的。