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第三节 食品加工过程中使用食品级润滑剂的法规要求

    课程介绍:

    本节主要介绍我国的相关标准与法律法规、国际通行管理体系要求、认证体系和对出口企业的要求以及国际相关标准与法律法规中与食品级润滑剂相关的内容。


    课程结构:
  • 我国相关标准与法律法规

    在国内,由于没有这方面的强制性规定,整个行业所使用的食品机械专用润滑剂脂尚处于起步阶段,但是为避免使用一般工业级润滑剂对食品造成污染,我国也出台了相关的技术标准以及食品级润滑剂使用的规范和政策法规。


  • 国际通行管理体系要求

    西方和东南亚等国家早就在食品领域推广HACCP和GMP管理体系,我国也正在推行这些管理体系。


  • 认证体系和对出口企业的要求

    如果一个食品企业要获得GMP和HACCP认证,就必须使用食品级润滑剂。


  • 国际相关标准及法律法规

    现阶段全球范围内,很少有国家对食品机械专用润滑剂在食品生产中的应用做出详细的评估和规定。本部分主要介绍美国、澳大利亚、加拿大和欧盟对食品级润滑剂的相关法律规定。


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