农产品质量检测专业是2008年首届面向省内招生,他的前身是我院的土特产品、畜产品、农业生产资料专业。
培养目标 本专业培养德、智、体全面发展,综合素质、业务能力适应社会主义市场经济发展需要,具备农产品质量检测和优质农产品生产管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能,从事农产品质量安全监督、检测等方面工作和优质农产品生产管理的高级技术和管理的应用型专门人才。
招生对象和修业年限 应届高中毕业生。修业三年。
专业主干课 应用化学 ( 有机、生化 )、化学分析、、微生物基础与检测、仪器分析 、农产品质量安全、农产品质量检测标准和检测技术、土特产质量检验、动物检疫技术 植物检疫技术、农产品商品学等。
教师队伍 共有专业课教师11人,其中副教授8人,讲师3人,硕士学位2人。师资力量雄厚,学科带头人于先国副教授为中国畜产品流通协会常务理事、全国供销合作职业技术教育学会理事、吉林省农业生产资料流通协会常务理事。近5年该专业的教师撰写专著和教材共7部,在学术刊物、学术会议上发表论文共6篇,获省级以上奖2项。
主要技能考证 农产品经纪人、食品检验工职业资格证等。
就业方向 大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作 。
主要实践性教学环节 农产品质量检测专业开设校内实践教学和校外岗位就业实训,共计1200学时的实践教学环节。包括农产品无公害生产技术、农药残留检测、农产品品质检测、农产品质量标准、土特产质量检验、动植物检验检疫等实验教学环节的实训。
校内实习基地 吉林省华信葡萄酒厂。
校外实习基地 绿色食品检测中心,先正达中国有限公司,吉林市昌松农业生产资料有限责任公司。