| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 黄健花 | 未填写 | 教授 | 汉族 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
| 2 | 黄桂东 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 食品生物技术 | 江南大学食品学院 |
| 3 | 贾承胜 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 食品化学，食品营养与功能因子 | 江南大学食品学院 |
| 4 | 蒋将 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 蛋白结构与功能、脂质代谢 | 江南大学食品学院 |
| 5 | 姜启兴 | 未填写 | 副教授 | 汉族 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
| 6 | 孔祥珍 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 植物蛋白科学与技术 | 江南大学食品学院 |
| 7 | 李进伟 | 未填写 | 副教授 | 汉族 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
| 8 | 李永富 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 全谷物营养 | 江南大学食品学院 |
| 9 | 李玥 | 未填写 | 副教授 | 未填写 | 食品生物大分子结构与功能特性 | 江南大学食品学院 |
| 10 | 李兆丰 | 男 | 副教授 | 未填写 | 淀粉生物技术 | 江南大学食品学院 |
| 11 | 廖红梅 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 果蔬加工、非热加工 | 江南大学食品学院 |
| 12 | 刘海英 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 食品科学，水产品加工，食品原料综合利用 | 江南大学食品学院 |
| 13 | 刘睿杰 | 未填写 | 副教授 | 未填写 | 脂质营养与安全 | 江南大学食品学院 |
| 14 | 刘小鸣 | 未填写 | 副教授 | 未填写 | 乳品加工与质量控制 | 江南大学食品学院 |
| 15 | 娄在祥 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 功能因子，抗菌成分及其作用机理 | 江南大学食品学院 |
| 16 | 吕文平 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品营养与功能因子 | 江南大学食品学院 |
| 17 | 马小媛 | 女 | 副教授 | 未填写 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
| 18 | 马朝阳 | 男 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
| 19 | 王玉川 | 男 | 未填写 | 汉族 | 农产品及食品冻干工艺、产品与装备 | 江南大学食品学院 |
| 20 | 孟宗 | 男 | 副教授 | 未填写 | 未填写 | 江南大学食品学院 |
