| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 李柏林 | 男 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 2 | 谢晶 | 女 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 3 | 王锡昌 | 男 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 4 | 王易芬 | 男 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 5 | 李燕 | 女 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 6 | 陈兰明 | 女 | 教授 | 汉族 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 7 | 王永杰 | 男 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 8 | 黄轶群 | 女 | 教授 | 未填写 | 未填写 | 上海海洋大学食品学院 |
| 9 | 陈舜胜 | 男 | 教授 | 未填写 | 水产品加工、食品理化分析、食品感官评定 | 上海海洋大学食品学院 |
| 10 | 包建强 | 男 | 教授 | 未填写 | 水产加工与贮藏 | 上海海洋大学食品学院 |
| 11 | 万金庆 | 男 | 教授 | 未填写 | 制冷与低温工程技术 | 上海海洋大学食品学院 |
| 12 | 吴文惠 | 男 | 教授 | 未填写 | 生物工程 | 上海海洋大学食品学院 |
| 13 | 杨福馨 | 男 | 教授 | 侗族 | 食品包装工程 | 上海海洋大学食品学院 |
| 14 | 刘承初 | 女 | 教授 | 未填写 | 水产品加工及储藏 | 上海海洋大学食品学院 |
| 15 | 张敏 | 女 | 教授 | 未填写 | 食品工程 | 上海海洋大学食品学院 |
| 16 | 陶妍 | 女 | 教授 | 未填写 | 水圈生物科学 | 上海海洋大学食品学院 |
| 17 | 宁喜斌 | 男 | 教授 | 未填写 | 微生物学 | 上海海洋大学食品学院 |
| 18 | 钟耀广 | 男 | 教授 | 未填写 | 食品科学 | 上海海洋大学食品学院 |
| 19 | 赵勇 | 男 | 教授 | 未填写 | 微生物学 | 上海海洋大学食品学院 |
| 20 | 丁卓平 | 女 | 教授 | 未填写 | 食品科学（营养、保健、安全、分析方法的研究） | 上海海洋大学食品学院 |
