| 序号 | 专家姓名 | 性别 | 职称 | 民族 | 学科门类 | 学校 |
| 1 | 刘通讯 | 男 | 副教授 | 未填写 | 粮食、油脂及蛋白质工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 2 | 阮 征 | 女 | 副教授 | 未填写 | 食品加工与保藏 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 3 | 韦庆益 | 女 | 副教授 | 未填写 | 食品化学与功能性食品学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 4 | 王金梅 | 女 | 副教授 | 未填写 | 食品大分子构效关系及功能性蛋白配料开发 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 5 | 许喜林 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品安全与控制 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 6 | 徐振波 | 男 | 副教授 | 未填写 | 食源性致病微生物安全研究 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 7 | 尹寿伟 | 男 | 副教授 | 未填写 | 功能性胶体粒子与膜材料 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 8 | 袁尔东 | 未填写 | 未填写 | 未填写 | 食品化学与功能性食品学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 9 | 张本山 | 男 | 副教授 | 未填写 | 淀粉与营养科学 制糖环境工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 10 | 郑必胜 | 男 | 副教授 | 汉族 | 功能碳水化合物、糖类物质及药物制备 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 11 | 朱 良 | 男 | 副教授 | 汉族 | 食品科学与工程 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 12 | 朱志伟 | 男 | 副教授 | 未填写 | 食品加工与保藏技术先进冷冻冷链技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 13 | 赵振刚 | 男 | 副教授 | 未填写 | 功能碳水化合物、天然产物化学与功能食品、食品营养健康 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 14 | 刘鹏展 | 未填写 | 讲师 | 未填写 | 食品化学，食品分析 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 15 | 林伟锋 | 未填写 | 讲师 | 未填写 | 食品生物技术、食品加工与保藏技术、食品添加剂应用技术 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 16 | 孟赫诚 | 男 | 讲师 | 未填写 | 未填写 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 17 | 戚穗坚 | 女 | 讲师 | 未填写 | 食品科学，天然产物化学 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 18 | 王启军 | 未填写 | 讲师 | 汉族 | 未填写 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 19 | 徐荣雄 | 未填写 | 讲师 | 未填写 | 焙烤制品及其原辅料，添加剂 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 20 | 张斌 | 男 | 讲师 | 未填写 | 碳水化合物化学与营养 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
